关于“厉行节约，制止餐饮浪费”的倡议书

全市餐饮行业协会、餐饮服务单位、广大消费者：

    为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示精神，坚决制止浪费粮食行为，切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围，市商务局提出如下倡议：

    一、弘扬传统美德。自觉践行社会主义核心价值观，大力弘扬尊重劳动、勤俭节约的传统美德，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，从现在做起、从自身做起、从家庭做起、从日常做起、从点滴做起，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，积极参与“光盘行动”，自觉使用公筷公勺，共同抵制浪费粮食、非理性消费、婚丧喜庆大操大办等不良风气。

    二、引导理性消费。餐饮服务单位要引导消费者文明就餐、理性消费，适量点餐、节俭就餐；要积极推行“分餐制、公筷制、双筷制”；在醒目位置设置不剩饭、不剩菜标识；主动提供环保餐盒，引导消费者主动打包，将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化工作，营造全市厉行节约、反对浪费的良好氛围。

    三、创新服务方式。餐饮行业协会要积极引导餐饮服务单位采取返利、折扣等方式鼓励消费者节约行为，培育餐饮新风，杜绝“舌尖上的浪费”；餐饮服务单位要合理设计宴席菜单、菜品数量和分量，积极推出半份菜和小份菜，试行半份半价、小份适价。

四、开展绿色创建。餐饮服务单位要推动绿色饭店创建，制定成本控制办法，积极开展节能节水改造，自觉将厉行节约的理念纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，积极打造节约型餐饮，做好垃圾分类，提供安全便利放心消费。

宣城市商务局      

2020年8月28日